Varíme s nadhľadom - nové recepty
http://varenie.nadhlad.sk
nadhlad.sk - recepty, varenie, pečenie, menu, múčniky, koláče, pečivoskvarenie@nadhlad.skvarenie@nadhlad.skVarme s nadhadomhttp://varenie.nadhlad.sk/images/rss_logo.gif
http://varenie.nadhlad.sk
Kelová polievka so syrom
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=410_kelova_polievka_so_syrom&refr=rss
varenie@nadhlad.sksusanooocka2010-08-05T14:56:23+01:00Polievky<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=410_kelova_polievka_so_syrom&refr=rss"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=4_polievky&refr=rss"><em>Polievky</em></a><BR>
Kel nakrájame a dáme variť do hrnca s vodou, pridáme zemiaky, soľ, bujón, vegetu, cesnak a necháme povariť. Keď zemiaky zmäknú, pridáme zápražku, ktorú si urobíme z popraženej cibule, slaninky, múky a studenej vody. Dochutíme koreninami a nakoniec pridá...TextJemný mrkvový krém
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=405_jemny_mrkvovy_krem&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-25T12:06:56+01:00Polievky<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=405_jemny_mrkvovy_krem&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1280774983.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=4_polievky&refr=rss"><em>Polievky</em></a><BR>
Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a uvaríme v osolenej vode s rascou a korením. V druhom hrnci si prichystáme svetlú zápražku z masla, múky, mlieka a vody, ktorú pridáme k mrkve. Mrkvu rozmixujeme, zjemníme smotanou a pridáme pár kvapiek citrónu.
...TextBaklažánové loďky plnené mletým mäskom
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=404_baklazanove_loďky_plnene_mletym_maskom&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-19T14:18:33+01:00Ostatné<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=404_baklazanove_loďky_plnene_mletym_maskom&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1280777895.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=8_ostatne&refr=rss"><em>Ostatné</em></a><BR>
Baklažány umyjeme a pozdĺžne rozkrojíme na dve polovice. Dužinu vyberieme, odložime a loďky, ktoré vznikli, zvnútra osolíme a necháme ich cca 10 minút odležať. Potom ich vysušíme kuchynskou utierkou a potrieme malým množstvom oleja.
Mleté mäso pr...TextZemiačková polievka zo strukovinového vývaru
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=402_zemiackova_polievka_zo_strukovinoveho_vyvaru&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-03T14:56:36+01:00Polievky<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=402_zemiackova_polievka_zo_strukovinoveho_vyvaru&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1278363006.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=4_polievky&refr=rss"><em>Polievky</em></a><BR>
Výborný recept, ktorý na polievku zúžitkuje vodu zo strukoviny varenej na iné jedlo. Pre inšpiráciu pozri dolu: Súvisiace recepty
Strukovinu napr. žltý hrach, šošovica, cícer... dáme namočiť do vody, iIdeálne na 24-36 hod. Potom túto vodu o...TextFašírky zo žltého hrachu
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=401_fasirky_zo_zlteho_hrachu&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-03T14:41:25+01:00Ostatné bezmäsité jedlá<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=401_fasirky_zo_zlteho_hrachu&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1278184445.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=30_ostatne_bezmasite_jedla&refr=rss"><em>Ostatné bezmäsité jedlá</em></a><BR>
Žltý hrach dáme namočiť do na 24-36 hod. V tejto vode, ktorú poriadne osolíme dáme hrach aj variť. Očistíme mrkvu na nakrájame na tenulinké, takmer priesvitné kolieska, ktoré cca po 15min. pridáme k variacemu sa hrachu. Spolu varíme až do zmäknutia. Sce...TextKalerábový prívarok nielen pre deti
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=400_kalerabovy_privarok_nielen_pre_deti&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-01T14:08:48+01:00Zeleninové jedlá<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=400_kalerabovy_privarok_nielen_pre_deti&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1278184732.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=26_zeleninove_jedla&refr=rss"><em>Zeleninové jedlá</em></a><BR>
Čerstvé kaleráby ošúpeme a nastrúhame na väčšom strúhadle. Nakrájanú cibuľu podusíme na polovici oleji do sklovita, do hrnca pridáme nastrúhaný kaleráb, osolíme a za stáleho miešania krátko posmažíme. Zalejeme vodou a uvaríme do polomäkka.
V malom kas...TextRýchly tekvicový prívarok
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=371_rychly_tekvicovy_privarok&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-07-01T08:26:37+01:00Zeleninové jedlá<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=371_rychly_tekvicovy_privarok&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1270190011.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=26_zeleninove_jedla&refr=rss"><em>Zeleninové jedlá</em></a><BR>
Bielu tekvicu ošúpeme a pozdĺžne rozrežeme na polovice. Obe polovice zbavíme dužiny a nastrúhame na veľkom strúhadle. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a udusíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme tekvicu, podlejeme vodou a podusíme. Keď sa voda...TextDomáca vanilková zmrzlina
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=399_domaca_vanilkova_zmrzlina&refr=rss
varenie@nadhlad.skLiv2010-06-29T08:17:55+01:00Ostatné dezerty<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=399_domaca_vanilkova_zmrzlina&refr=rss"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=16_ostatne_dezerty&refr=rss"><em>Ostatné dezerty</em></a><BR>
Do misky nalejeme smotanu na šľahanie a vanilkový smotanový jogurt, pridáme vanilkový cukor podľa chuti a dobre rozmiešame metličkou, príp. mixérom.
Nalejeme do nádoby vhodnej do mrazničky a necháme zmraziť.
TextGin-Tonic-Uhorka
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=398_gin_tonic_uhorka&refr=rss
varenie@nadhlad.skMaco2010-06-29T08:13:41+01:00Miešané alkoholické<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=398_gin_tonic_uhorka&refr=rss"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=33_miesane_alkoholicke&refr=rss"><em>Miešané alkoholické</em></a><BR>
Do pohára s ľadom nalejeme 0,05l ginu, doplníme tonicom podľa chuti a pridáme 2-3 kolieska ošúpanej šalátovej uhorky.
TextŠampiónové špízy
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=397_sampionove_spizy&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-27T10:31:18+01:00Ostatné<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=397_sampionove_spizy&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277627573.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=8_ostatne&refr=rss"><em>Ostatné</em></a><BR>
Slaninku nakrájame na malé kocky a dáme do kastrólika opražiť, kým pustí tuk. Potom k nej pridáme cibuľku, ktorú pod pokrievkou podusíme do mäkka. Medzitým umyjeme šampióny, od klobúčikov odlomíme nožičky, ktoré nakrájame na kolieska. Nožičky tiež dáme ...TextPestrofarebný šalát
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=396_pestrofarebny_salat&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-24T23:31:37+01:00Šaláty<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=396_pestrofarebny_salat&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277415623.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=10_salaty&refr=rss"><em>Šaláty</em></a><BR>
Očistíme mrkvu, uvaríme do mäkka a nakrájame na drobno. Uvaríme zemiaky v šupe a vajcia na tvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme. Vajcia nakrájame na drobno a zemiaky nastrúhame na veľkom strúhadle.
Plátky šunky a syra striedavo poprekladáme,...TextKung-Pao
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=395_kung_pao&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-24T20:53:07+01:00Morčacie mäso<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=395_kung_pao&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277413369.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=19_morcacie_maso&refr=rss"><em>Morčacie mäso</em></a><BR>
Mäso nakrájame na pásiky, posypeme arašidami a polejeme Tahini pastou (zo sezamových semiačok) a ak máme aj sezamovým olejom. Premiešame a posypeme čiernym korením, opäť premiešame, posypeme rozmarínom, premiešame a pridáme sójovú omáčku. Premiešame a p...TextJogurtové nanuky
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=394_jogurtove_nanuky&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-23T02:45:40+01:00Ostatné dezerty<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=394_jogurtove_nanuky&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277254098.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=16_ostatne_dezerty&refr=rss"><em>Ostatné dezerty</em></a><BR>
Vybrané a celkom zrelé ovocie (ako napr. broskyne, ananás, hrušky, jablká, mango, jahody, maliny, ...) umyjeme, očistíme, rozmixujeme na jemnulinkú kašu a zmiešame so štedrým množstvom cukru. Potom zamiešame do jogurtu, ktorým naplníme formy.
Dáme...TextBryndzovo-tvarohová nátierka s pažítkou
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=393_bryndzovo_tvarohova_natierka_s_pazitkou&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-23T02:03:58+01:00Nátierky<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=393_bryndzovo_tvarohova_natierka_s_pazitkou&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277251607.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=7_natierky&refr=rss"><em>Nátierky</em></a><BR>
Umyjeme pažítku a nadrobno ju nasekáme. Tvaroh zmiešame s bryndzou, pridáme koreniny a pažítku. Natierame na nakrájané bagetky.
TextCelozrnné palacinky
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=392_celozrnne_palacinky&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-23T01:42:10+01:00Ostatné bezmäsité jedlá<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=392_celozrnne_palacinky&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277250421.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=30_ostatne_bezmasite_jedla&refr=rss"><em>Ostatné bezmäsité jedlá</em></a><BR>
Pripravíme ich rovnakým postupom, ako klasické palacinky, teda: zmiešame múku a soľ, pridáme olej, vajcia a po troške polovicu mlieka. Vypracujeme na cesto a dolejeme zvyšné mlieko. V ideálnom prípade necháme odstáť v chladničke 24 - 48 hod. Potom rozoh...TextKôprová omáčka
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=391_koprova_omacka&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-06-23T01:12:35+01:00Ostatné bezmäsité jedlá<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=391_koprova_omacka&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1277249677.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=30_ostatne_bezmasite_jedla&refr=rss"><em>Ostatné bezmäsité jedlá</em></a><BR>
V kastróli rozohrejeme maslo a primiešame doň múku. Chvíľu popražíme na bledú zápražku. Potom stiahneme plameň na minimum, alebo kastról úplne ostavíme z ohňa a k zápražke postupne metličkou primiešame mlieko a osolíme. Dáme povariť, pričom omáčku sledu...TextDomáca čokoládová zmrzlina
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=388_domaca_cokoladova_zmrzlina&refr=rss
varenie@nadhlad.skLiv2010-06-14T11:06:45+01:00Ostatné dezerty<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=388_domaca_cokoladova_zmrzlina&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=5_1276527494.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=16_ostatne_dezerty&refr=rss"><em>Ostatné dezerty</em></a><BR>
Najprv si rozpustíme čokoládu (najrýchlejšie je to v hrnčeku v mikrovlnke).
Smotanu na šľahanie nalejeme do misky aj so Salkom a premiešame s mixérom (Salko môžete dať predtým uvariť vo vode - neotvorenú konzervu - na cca 2 hodiny, aby bolo hustej...TextCuketové špagety
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=387_cuketove_spagety&refr=rss
varenie@nadhlad.skValery2010-06-02T13:45:25+01:00Cestoviny<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=387_cuketove_spagety&refr=rss"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=38_cestoviny&refr=rss"><em>Cestoviny</em></a><BR>
Umyté rajčiny stiahneme zo šupky a pokrájame na kolieska.
Cibuľu a cesnak posekáme. Do polovice horúceho oleja pridáme cesnak a cibuľu, opražíme. Pridáme rajčiny, oregano, osolíme, okoreníme a ocukríme podľa chuti. Dusíme na slabom plameni na hust...TextRýchle syrové mňamky
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=386_rychle_syrove_mnamky&refr=rss
varenie@nadhlad.sklenka lolova2010-04-29T09:45:12+01:00Slané pečivo<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=386_rychle_syrove_mnamky&refr=rss"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=9_slane_pecivo&refr=rss"><em>Slané pečivo</em></a><BR>
Nastrúhaný syr, maslo, múku a soľ vymiešame na hladké cesto a necháme 1/2 hodiny odstáť v chladničke.
Potom ho vyvaľkáme na hrúbku 0,5 centimetra. Vykrajujeme rôzne tvary, ktoré potom natrieme bielkom, posypeme rascou a dáme do predhriatej rúry (1...TextĽadovo-pálivý sorbet
http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=384_ladovo_palivy_sorbet&refr=rss
varenie@nadhlad.skAntiBarbie2010-04-17T23:26:53+01:00Ostatné dezerty<a href="http://varenie.nadhlad.sk/recept.php?r=384_ladovo_palivy_sorbet&refr=rss"><img src="http://varenie.nadhlad.sk/minifoto.php?f=6_1271540329.jpg" border="0" align="right"></a> <a href="http://varenie.nadhlad.sk/recepty.php?c=16_ostatne_dezerty&refr=rss"><em>Ostatné dezerty</em></a><BR>Mango ošúpeme, zbavíme kôstky a dužinu zmixujeme spolu s cukrom (množstvo záleží na vašej chuti) a jemnú kašu. Na drobnulinko nasekáme pár lístkov mäty a kúsok chilli papričky a primiešame k mangu aj s 1PL limetkovej štavy. Zmes dáme v plastovej mise do m...Text